| ..салат из пекинской капусты, копчёной скумбрии, и плавленного сыра...
- Автор:Maliska007
| живой журнал..салат из пекинской капусты, копчёной скумбрии, и плавленного сыра...
Автор:Maliska007
Добавлено: 30.03.19 в 09:35:15
..ингредиенты:
плавленый сыр творожный
пол рыбки копчёной скумбрии
пол качана пекинской капусты
луковица, желательно красная, или ялтинская, для контраста
соль
растительное масло
зелень
..приготовление:
скумбрию очистить, и нарезать на кусочки.. можно брать скумбрию и горячего, и холодного копчения.. в обоих случаях получится вкусно.. но, скумбрия горячего копчения имеет более мягкий вкус.. а, вот, холодного- более пикантный.. так что выбирайте по вкусу.. пекинскую капусту нарезать квадратиками.. у листьев удалите грубое основание, оставляйте только нежную часть листа, так салат получится нежнее.. луковицу нарежьте кольцами.. плавленый сыр- кубиками.. такой салат лучше готовить порционно- на тарелку выложить листья пекинской капусты, поверх них, в перемешку, кусочки скумбрии, плавленого сыра, и полукольца лука.. возможно, вы захотите посолить салат, но для меня скумбрия достаточно соленая.. заправляем салат растительным маслом.. для данного салата предпочтительнее подсолнечное масло.. в нем нет присущей оливковому горчинки, и оно идеально подчеркивает, а не перебивает вкус.. украшаем зеленью.. всё- салат готов, приятного аппетита!...
Страницы: 1 |
|
(20:28) Скромная, О К.
..а что такое-це?
.муха?
