КуСЮчКа  (18:29) РУСЛАН, Действительно... РУСЛАН  (18:03) КуСЮчКа, Ну,пусть он сам тебе ответит тогда! .gif) КуСЮчКа (16:31) РУСЛАН, Почему ты за него отвечаешь-то?... |
| Народные советы*202*
- Автор:RAMS
| живой журналНародные советы*202*
Автор:RAMS
Добавлено: 19.04.16 в 02:10:54
Открытый мясной пирог!
Пирог просто восторг!! нежное
картофельное тесто и много-
много сочной и ароматной
начинки советую
попробовать!! Пирог вкусен и
горячий и холодный!!
Ингредиенты:
Для теста:
200 гр. картофеля,
200гр. муки,
1 яйцо,
50гр. сливочного масла,
соль.
Для начинки:
500гр. свинины (или фарша),
2 болгарских перца,
1 помидор,
2 небольшие луковицы,,
100 мл. жирных сливок
(33-38%),
100 мл. молока,
2 небольших яйца (в заливку),
2 ст.л. томатной пасты,
соль,перец,
немного тертого сыра.
Приготовление:
Картофель мелко нарезать и
отварить в подсоленной воде
до готовности. Затем воду
слить,картофель размять.
Добавить
яйцо,масло,хорошенько
перемешать. Всыпать муку и
замесить тесто. Выкладываем
его в разъемную форму,делая
бортики
отправляем в морозилку пока
готовится начинка. Перец
нарезаем не крупно, слегка
обжариваем. Лук
измельчаем,обжариваем на
отдельной
сковороде,добавляем
мясо,нарезанное мелкими
кубиками, обжариваем почти
до готовности,солим.
Добавляем перец и мелко
нарезанный помидор,
выкладываем начинку на тесто.
смешиваем сливки,молоко и
томатную пасту. Добавляем
яйцо,слегка взбиваем.
Солим,перчим. Поливаем
начинку пирога
выпекаем 40 минут при
температуре 200С. За 10 минут
до готовности посыпать
тертым сыром.
Страницы: 1 |
|
